Aus den Resten von der blau-gelben Geburtstagstorte hab ich für die Arbeitskollegen schnelle Pralinen gezaubert:
Dieses Mal hatte ich keinen Frischkäse zuhause und mußte improvisieren.
Also hab ich nur die Teigbrösel mit der restlichen Johannisbeer-Marmelade verknetet und eingekühlt.
Von Birkmann hatte ich noch lila Cakemelts zuhause, für die ich sonst keine Verwendung gehabt hätte:
Erfahrungen:
- Zerbröseln ging gut
- Verkneten mit Marmelade war einfach und schnell zu machen
- Mir kam es beim Essen etwas zu trocken vor.
- Birkmann-Cakemelts waren sehr zäh. Ließen sich mit Rapsöl nur bedingt verflüssigen
- Beim Essen jedoch sehr gut! Recht dünne Schicht und nur kleine "Füßchen" am Boden
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