Mittwoch, 26. November 2014

26.11.2014 - Rehrücken im Kasten


Die liebe Familie Lantos hatte sich zu einem Besuch angekündigt und ich hatte mal wieder Lust auf Rehrücken.

Montag, 24. November 2014

23.11.2014 - Schneckenhaus für Andi

Unser lieber Freund Andi feierte kürzlich seinen 40. Geburtstag. Man glaubt es kaum - er sieht keinen Tag älter als 39 aus! ;-)
Er hatte die "Krankenschwestern-Torte" gesehen (und gegessen) und gleich ein Törtchen für sich selbst bestellt :-D

Dienstag, 18. November 2014

17.11.2014 - Modellierübungen ;-)

Ein weiterer "runder" Geburtstag naht... Und die Deko-Objekte werden natürlich im Vorhinein angefertigt, damit sie in Ruhe trocknen können.
Inzwischen geht es mir schon viel leichter von der Hand und es macht richtig Spaß. Vielleicht habe ich dieses Mal sogar das richtige Größenverhältnis erwischt? ;-)

Dienstag, 4. November 2014

Sonntag, 2. November 2014

02.11.2014 - Kürbis-Guglhupf


Das Rezept für diesen Kürbis-Guglhupf stammt von der Homepage der "Fressbox".
Es hatte zuerst ein paar Tippfehler (die aber nach meiner Rückfrage sofort korrigiert wurden - danke liebe Fressbox!).
Gelungen ist er sehr gut. Er war einfach herzustellen - nur das Kürbispürree vorzukochen und zu pürieren dauerte etwas länger.
Leider hatte ich keinen Muskatkürbis bekommen, so wie es im Rezept stand. Damit wäre er bestimmt noch saftiger geworden.
Überzogen habe ich ihn mit der restlichen Ganache aus der dunklen Schoko mit Orangenstückchen.