Unsere lieben Freunde Ulli und Chris feierten ihre beiden 40er gemeinsam und ich habe die "gemeinsame" Torte gemacht.
Innen war sie zwar einheitlich, aber außen sollte sie die Haupt-Interessen des jeweiligen Geeburtstagskindes widerspiegeln. Ulli ist auf berufsbedingt auf social media sehr aktiv und Chris spielt leidenschaftlich Eishockey.
Boden: 1,5-fache Menge Wunderkuchen mit weißem Schokolikör
Erdbeerfruchteinlage
Schokoladenbuttercreme mit Lindt Feigen-Schokolade und Nikolo-Resten
Eingestrichen mit Zartbitter-Ganache
Erfahrungen:
- Backen ging gut, eindecken mit 2 Farben war einfacher als erwartet
- Erdbeerfruchteinlage war einfach herzustellen (eigene TK-Erdbeeren), aber letztendlich dann zu dick und zu fest
- Buttercreme war beim Anschneiden immer noch zu kalt und fest, hat sich von Gelee getrennt und demnach nicht gut ausgesehen
- Feigenschokolade war für Buttercreme ok, hat aber nicht sehr rausgeschmeckt
- Torte hätte auch nicht so hoch sein müssen bzw. hätten die Böden dünner geschnitten werden können
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen