Ich hatte ein tolles Rezept in der GUSTO Nr. 11/2012 gesehen: Schoko-Bananen-Kokoskuchen.
Auf 1 Ei runtergerechnet habe ich ihn dann in der 18er Form gebacken.
Schmeckte sehr lecker! Die Ganache von Uroma's 80er konnte auch sinnbringend weiterverwendet werden :-D
Allerdings hätte es für die 18er Form ruhig auch etwas mehr Masse sein können.
Am Back-Tag war der Teig noch sehr bröselig. Nach einem Tag Durchziehen war es etwas besser.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen